選購廚房鋅盤/星盤的終極指南

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廚房水槽是每個家庭必備的實用家具,但要如何選購適合自己的鋅盤/星盤呢?讓我們一起了解不同類型和需注意的重點。

一、認識「鋅盤」、「星盤」

廚房洗手盆在香港被稱為「鋅盆」或「星盤」,其實並非指它是由鋅金屬製成,而是源於英文”sink”一詞的音譯和慣用語。

傳統鋅盆/星盤的結構通常是臺面嵌入式,上方裝有水龍頭,下方連接去水管道,以U形彎管設計將污水排走。現代廚房設計發展日益人性化,不少新型號洗滌盆均加入防濺、防滑、免水手等人體工學元素,使用體驗更佳。

部分高端鋅盆甚至採用隱藏式去水設計,將排水口藏於盆底,避免傳統U形彎管的死角積汙。另有獨立加高龍頭檯面的設計,可方便清洗較大型餐具。時尚與實用並重,滿足不同家庭需求。

鋅 盤廚房 水槽 - 現代簡約設計,304 不鏽鋼材料,嵌入式廚櫃,配備精緻的水龍頭

二、選材是關鍵

  • 不銹鋼是最常見的選擇,較耐用經濟實惠,但要注意選擇表面處理的類型。
  • 亮面不銹鋼容易留下刮痕,建議選擇砂面或拋光處理,雖然稍顯暗啞但更耐用。
  • 花崗石、石英石等人造石材昂貴但抗污漬、不易刮花,質感高雅,色澤也多樣化。
  • 陶瓷烤漆等其他材質也有獨特質感,但防水防污需格外注意。

雙 碗鋅 盤廚房 水槽 - 天然石材櫃檯,配備裝飾性水龍頭,溫馨的廚房氛圍

三、尺寸大小很重要

    • 水槽尺寸要與廚櫃台面尺寸相配合,避免遺留太多無用空隙或空間不足。
    • 單盆還是雙盆要因應家中人口和使用習慣決定。家庭人口多可考慮雙盆更實用。
  • 盆深度適中最實用,太深難清洗,太淺又易濺水。

四、其他設計細節

  • 邊緣設計要圓潤,直角易積污。內部無死角為佳。
  • 配套高質感龍頭鑲嵌會添加質感分數。鍍鉻或特殊鍍層更耐用防水。
  • 留意排水口數量和位置,應方便引流。
  • 可加配防濺板或隔水設計,減少噴濺污水。
  • 防滑防燙手工藝亦是可考慮因素。

五、清潔保養攻略

廚房鋅盆清潔圖,顯示一人正在用柔軟的布擦拭鋅盆,保持清潔和衛生

清潔方法

  • 定期清潔:每週至少清洗一次鋅盆,使用柔軟的布或海綿,避免使用鋼絲刷等粗糙工具,以免刮傷表面。
  • 使用中性清潔劑:選擇中性清潔劑輕輕擦洗,這樣能有效去除污垢而不損害鋅盆。避免使用強酸或強鹼的清潔劑,因為這些會腐蝕鋅盆。
  • 防止水漬:使用後立即用清水沖洗鋅盆,並用乾布擦乾,避免水滴殘留。高鐵含量的水可能會留下棕紅色痕跡,可以用低濃度的醋清除。
  • 使用天然清潔劑:對於頑固污漬,可以用小蘇打粉和白醋混合成糊狀,塗抹在污漬上,靜置20分鐘後再用海綿清洗。

防刮擦建議

  • 避免鋼棉或鋼刷:這些會留下金屬顆粒,容易在潮濕環境中生銹,影響鋅盆的使用壽命。
  • 使用柔軟的清潔工具:選擇不刮傷表面的清潔墊或軟布,沿著鋅盆的紋路擦拭,以減少刮傷的風險。
  • 定期檢查:定期檢查鋅盆的表面,及時處理小刮痕或污漬,以防止問題擴大。
  • 避免長時間接觸化學品:確保鋅盆不與強力漂白水或其他化學品長時間接觸,以防止表面損傷。
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